《MLIVING：东京美食散步》选择了三个主题：寿司、咖啡、铁道便当，都是因为其中透着浓浓的人情。 比如，好的寿司职人，或是喫茶店里的招待，都要“会聊天”，要不问就知道客人需要什么。很多人会把那里当做第二个家，获得放松和治愈。 就连小小的铁路便当，也被赋予了很强的仪式感 ，还能为你打开各地风土的大门。 在这些美食和职人的故事里，你既会为他们用生命去做食物而感动，也会在他们指责年轻人不够努力时，体会到一份复杂：的确，在经济泡沫后长大的一代人，更追求安全感，更保守，不再像“二战”后锻炼起来的人那样“有劲”；但另一方面，日本大企业近年来的衰落、跨界时的频频失败、作坊式的思维，也和对年轻人的压制不无关系…… *本书所有图片均由魅族及魅蓝手机拍摄

本书是法国作家弗洛朗·夏福埃的游记代表作，曾获法国国际地理节托勒密奖。 2006年，弗洛朗·夏福埃开始了在东京为期6个月的旅居生活，他骑着一辆自行车，带着一把折叠椅，向城市的沥青路出发，开始了一段浪漫之旅。从池袋到表参道，再到涩谷，造型光怪陆离的大厦、隐匿街角的古老建筑、大久保的夏祭庆典、着装怪异的行人……哭笑不得的经历、生活的细枝末节，都被他用手中的画笔捕捉，变得活泼生动起来。 这不是一本纯粹的导览手册，也不是一部探险记，而是一位充满个性的作家用彩色画笔记录下的奇妙的东京生活，他以别样的法式视角，为自己的所见所闻配上生动有趣的文字，呈现出了东京独特的人文魅力。

《东京散步》内容简介：大学生竹村文哉真可谓霉运当头，他自幼被亲生父母抛弃，养父又被投入监狱，大学念了八年始终无法毕业，在外更是债台高筑。因迟迟无法还钱，他被讨债人福原爱一郎狠狠修理了一番。在最后期限的前一天，福原找到竹村，提议愿意取消他的一切债务，条件是竹村必须陪这个凶悍的老头子在东京散步。或者三天，或者一个月，直到福原满意为止。为钱所困的竹村别无选择，只得答应了这个奇怪的要求。一段不平凡的旅程就此展开……

自2007年2月起，日本著名艺术家、村上春树唯一的合作插画家安西水丸先生，开始在《小说现代》上隔月连载随笔《东京寻美散步》。本书收录了自2007年2月至2014年3月作者突然逝世之前，发表的共计44篇随笔，内容都是作者在东京各处的赏玩经历。在每篇随笔里，安西先生用幽默的 笔触解说了各地地名的由来、地方的历史和有名的故事，并通过优美的文字描写了每个地方和自己的关系，自己和这个地方的回忆，以及在寻访过程中邂逅的美丽女性们。甚至在本书中，安西先生还认真介绍了很多值得一去的小饭馆、小酒吧和值得品尝的美味。作为一本集安西先生艺术生涯大成的作品，这本随笔集最为奇妙之处在于，即使作为一本东京旅游导览也完全没有问题。再配上安西老师的百余幅妙趣横生的插画作品，让这本书具备了极高的收藏价值。

文學美食家池波正太郎，不只對他的生長地東京美食有深入的了解，身為劇作家兼時代小說作家，京都這個歷史悠久的古都，更是令他流連忘返。

在东京，有哪些不能错过的精品咖啡馆？ 为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味？ 是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜？ 国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光，甄选东京深具代表性、走在潮流前沿、打动人心的精品咖啡馆，通过一杯咖啡这样微小的文化视角，带你重新认识东京这座城市，深入了解东京精品咖啡文化与设计的理念，聆听东京咖啡职人背后的故事。 书中精选250幅高清照片，包含通俗易懂的咖啡知识文化讲解、15家东京精品咖啡馆深度走访、26家东京咖啡好铺达人点评、140家东京独立咖啡馆概览……寻着咖啡的香气，一起去探访那些特色的日系精品咖啡店： ／ 稳居Tabelog榜首的传奇 北山咖啡店 ／ 昭和风味“喫茶店”代表 茶亭羽当 ／ 世界冠军亲手制作绝品虹吸咖啡 CAFE OBSCURA ／ 由内而外的...(展开全部)

寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受大众的喜爱。本书《寿司》是世界寿司第一人——小野二郎先生的经典之作，再其为数不多的图书作品中也属精品。在《寿司》中，小野二郎将带我们进入寿司的世界，除了味道的至上享受，寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美感受与沉淀许久的绵长的文化历史。通读《寿司》，我们不但能够深切地感受到寿司历史与文化的美妙，同时可以学习并尝试几种寿司的制作方法。 *编辑推荐：众所周知，日本人做事严谨、做人自律，这一点在“寿司之神”小野二郎的身上更是被完美体现。他对待工作追求极致，永远以最高标准要求自己。为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 小野二郎被称作当代第一寿司工匠。出生于1925年，至今仍活跃在第一线，站在寿司台前凛然的身影，...(展开全部)

横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人 《寿司笔记》是日本著名的水产专家坂本一男为广大食友送上的一部寿司宝典。书中介绍了现今日本最具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材，同时还列出了这些食材的旺季和产地。此外，《寿司笔记 》中也有一些与鱼类有关的小知识，即“坂本老师的鱼类杂学”。在关注寿司的同时，了解一下食材的相关情况也是不错的。更为重要的是，寿司的发展已经融入了日本的历史与文化之中，是日本文化非常重要且必不可少的一部分，可以这样说，小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。因此，《寿司笔记》不仅是一本美食笔记，而且也是一本日本文化笔记。

【编辑推荐】 ★知名时代小说家，有“日本金庸”之称的池波正太郎的美食随笔。 ★东京、名古屋、大阪、京都……昭和时代的各个城市的美食指南，跟着池波正太郎且吃且行，在漫步中欣赏城市美景，品尝各地名吃。 ★昭和时代的老店铺们对匠人精神的坚守，各个饮食店中温暖的人情故事，属于一个时代的风貌与记忆。 ★跟着大作家参透生活美学，悠然漫步，边走边吃，在平常的料理中发掘无尽的乐趣。 【内容简介】 小学时去神田渔猎旧书，顺便去了旧时的男女幽会之所——雅致的年糕红豆汤店吃年糕红豆汤。 京都三条木屋町的松鮨寿司店，老板创作的鲷鱼寿司仿佛掠过鸭川水面的千鸟，好吃得让人想把他捏寿司的手指也舔一舔。 对虾、金枪鱼、鱿鱼刺身，银鱼，鸭儿芹，油炸青虾肉末山芋丸，烤鲷鱼，纸锅烤鸭配银杏，烤大葱，柚子泥，煮萝卜，鸭皮葱汤，鳗鱼寿司，清酒，年糕红豆汤……一整套神田“花房”套餐价廉味美，多...(展开全部)

《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当，小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法，还介绍了各式各样的便当盒，以及如何制作便于携带的便当包装。本书内菜品丰富多变，可180°摊开的设计实用简便，是上班带饭一族的福音。